Beskrivelse
Poças 10 Year Old Tawny Port er en elegant og karakterfuld portvin fra det traditionsrige portugisiske portvinshus Poças, der blev grundlagt i 1918. Huset er kendt for sine kvalitetsportvine fra Douro-dalen, hvor generationers erfaring og omhyggelig fadlagring skaber vine med stor karakter og finesse.
Denne 10-årige tawny er sammensat af nøje udvalgte portvine, der har modnet på egetræsfade. Under lagringen udvikler vinen sin karakteristiske ravgyldne farve og et harmonisk samspil mellem frugtige aromaer, nødder, karamel og fine krydrede nuancer.
Betegnelsen 10 Years Old angiver portvinens omtrentlige gennemsnitlige alderskarakter. Vinen sammensættes for at opnå den balance mellem friskhed, modenhed og kompleksitet, der kendetegner en klassisk 10-årig tawny.
Poças 10 Year Old Tawny Port byder på en indbydende duft med forventede noter af tørrede figner, rosiner, modne blommer og ristede mandler. Hertil kommer elegante nuancer af karamel, vanilje, appelsinskal og varme krydderier, som giver portvinen ekstra dybde.
I munden forventes portvinen at fremstå blød og fyldig med en harmonisk balance mellem sødme og friskhed. Den afrundede struktur og de elegante noter af tørrede frugter, nødder og krydderier fortsætter i en lang og behagelig eftersmag.
Poças 10 Year Old Tawny Port er en fremragende ledsager til desserter med karamel, nødder, chokolade og tørrede frugter. Den passer også godt til crème brûlée, mandelkager og modne oste, men kan med fordel nydes alene som et hyggeligt glas efter middagen.
Portvinen er drikkeklar ved køb og kræver normalt ikke dekantering. Server den gerne let afkølet for at fremhæve dens friske og elegante karakter.
Serveringstemperatur: 12–14 °C
Derfor skal du vælge Poças 10 Year Old Tawny Port
-
Klassisk 10-årig tawny fra det traditionsrige portvinshus Poças
-
Fadlagring giver en elegant og kompleks smagsprofil
-
Forventede noter af tørrede frugter, ristede nødder og karamel
-
Blød og afrundet struktur med harmonisk sødme
-
Flot balance mellem moden frugt og friskhed
-
Velegnet til desserter, modne oste eller som et glas efter middagen
-
En oplagt gave til portvinselskeren
-
Drikkeklar og kræver normalt ikke dekantering
Specifikationer
-
Type: Portvin
-
Land: Portugal
-
Region: Douro
-
Appellation: Porto DOC
-
Producent: Poças
-
Klassifikation: 10 Years Old Tawny Port
-
Stil: Sød, fadlagret, blød og elegant
-
Lagring: Modning på egetræsfade
-
Aldersangivelse: 10 år
-
Smagsprofil: Tørrede frugter, ristede nødder, karamel og krydderier
-
Serveringstemperatur: 12–14 °C
-
Serveringsforslag: Desserter, nødder, modne oste eller alene
