Beskrivelse
Poças 20 Year Old Tawny Port er en elegant og kompleks portvin fra det traditionsrige portugisiske portvinshus Poças, der blev grundlagt i 1918. Huset er kendt for sine kvalitetsportvine fra Douro-dalen, hvor generationers erfaring og omhyggeligt håndværk danner grundlaget for vine med stor karakter og finesse.
Denne 20-årige tawny er sammensat af nøje udvalgte portvine, der har gennemgået langvarig modning på egetræsfade. Under fadlagringen udvikler vinen sin karakteristiske ravgyldne farve og et komplekst samspil mellem modne frugtaromaer, nødder, karamel og fine krydrede nuancer.
Betegnelsen 20 Years Old angiver portvinens omtrentlige gennemsnitlige alderskarakter. Vinen er således sammensat for at opnå den balance, kompleksitet og elegance, der kendetegner en klassisk 20-årig tawny.
Poças 20 Year Old Tawny Port byder på en indbydende og kompleks duft med forventede noter af tørrede figner, rosiner, dadler og ristede valnødder. Hertil kommer elegante nuancer af karamel, appelsinskal, vanilje og varme krydderier, som giver vinen ekstra dybde.
I munden forventes portvinen at fremstå silkeblød og fyldig med en harmonisk balance mellem sødme og friskhed. Den lange fadlagring bidrager til en afrundet struktur og en elegant smagsoplevelse, hvor tørrede frugter, nødder og krydderier fortsætter i en lang og behagelig eftersmag.
Poças 20 Year Old Tawny Port er en fremragende ledsager til desserter med karamel, nødder, chokolade og tørrede frugter. Den passer også godt til crème brûlée, mandelkager, modne oste og desserter med appelsin. Portvinen kan desuden nydes alene som et eksklusivt glas efter middagen.
Vinen er drikkeklar ved køb og kræver normalt ikke dekantering. Server den gerne let afkølet for at fremhæve dens elegante balance mellem sødme, friskhed og komplekse aromaer.
Serveringstemperatur: 12–14 °C
Derfor skal du vælge Poças 20 Year Old Tawny Port
-
Eksklusiv 20-årig tawny fra det traditionsrige portvinshus Poças
-
Langvarig fadlagring giver stor kompleksitet og elegance
-
Forventede noter af tørrede frugter, ristede nødder, karamel og appelsinskal
-
Silkeblød struktur med harmonisk balance mellem sødme og friskhed
-
Lang og nuanceret eftersmag
-
Perfekt til desserter, modne oste eller som et glas efter middagen
-
En oplagt gave til portvinselskeren eller til særlige lejligheder
-
Drikkeklar og kræver normalt ikke dekantering
Specifikationer
-
Type: Portvin
-
Land: Portugal
-
Region: Douro
-
Appellation: Porto DOC
-
Producent: Poças
-
Klassifikation: 20 Years Old Tawny Port
-
Stil: Sød, fadlagret, kompleks og elegant
-
Lagring: Langvarig modning på egetræsfade
-
Aldersangivelse: 20 år
-
Smagsprofil: Tørrede frugter, ristede nødder, karamel og krydderier
-
Serveringstemperatur: 12–14 °C
-
Serveringsforslag: Desserter, nødder, modne oste eller alene
