Beskrivelse
Poças 30 Year Old Tawny Port er en eksklusiv og raffineret portvin fra det traditionsrige portugisiske portvinshus Poças, der blev grundlagt i 1918. Huset er kendt for sine kvalitetsportvine fra Douro-dalen, hvor generationers erfaring og omhyggeligt håndværk danner grundlaget for vine med stor kompleksitet, elegance og karakter.
Denne 30-årige tawny er sammensat af nøje udvalgte portvine, der har gennemgået langvarig modning på egetræsfade. Gennem årene udvikler portvinen sin karakteristiske ravgyldne farve og et komplekst samspil mellem tørrede frugter, nødder, karamel og fine oxidative aromaer.
Betegnelsen 30 Years Old angiver portvinens omtrentlige gennemsnitlige alderskarakter. De forskellige vine udvælges og sammensættes for at skabe den særlige balance mellem modenhed, friskhed og kompleksitet, der kendetegner en klassisk 30-årig tawny.
Poças 30 Year Old Tawny Port byder på en intens og nuanceret duft med forventede aromaer af tørrede figner, rosiner, dadler og ristede valnødder. Hertil kommer elegante nuancer af karamel, appelsinskal, honning, vanilje og varme krydderier, der giver vinen stor aromatisk dybde.
I munden forventes portvinen at fremstå silkeblød og koncentreret med en imponerende balance mellem sødme og friskhed. Den lange fadlagring bidrager til en raffineret og kompleks smagsoplevelse, hvor tørrede frugter, nødder og krydrede toner fortsætter i en lang, elegant og vedvarende eftersmag.
Poças 30 Year Old Tawny Port er en fremragende ledsager til desserter med karamel, nødder, chokolade og tørrede frugter. Den passer også særdeles godt til crème brûlée, mandelkager, modne oste og desserter med appelsin. Portvinen kan desuden nydes alene som et eksklusivt glas efter middagen.
Vinen er drikkeklar ved køb og kræver normalt ikke dekantering. Server den gerne let afkølet for at fremhæve dens elegante balance mellem sødme, friskhed og komplekse aromaer.
Serveringstemperatur: 12–14 °C
Derfor skal du vælge Poças 30 Year Old Tawny Port
-
Eksklusiv 30-årig tawny fra det traditionsrige portvinshus Poças
-
Langvarig fadlagring giver stor kompleksitet og elegance
-
Forventede noter af tørrede frugter, ristede nødder, karamel og appelsinskal
-
Silkeblød struktur med harmonisk balance mellem sødme og friskhed
-
Imponerende lang og nuanceret eftersmag
-
Perfekt til desserter, modne oste eller som et glas efter middagen
-
En oplagt eksklusiv gave til portvinselskeren
-
Drikkeklar og kræver normalt ikke dekantering
Specifikationer
-
Type: Portvin
-
Land: Portugal
-
Region: Douro
-
Appellation: Porto DOC
-
Producent: Poças
-
Klassifikation: 30 Years Old Tawny Port
-
Stil: Sød, fadlagret, kompleks og elegant
-
Lagring: Langvarig modning på egetræsfade
-
Aldersangivelse: 30 år
-
Smagsprofil: Tørrede frugter, ristede nødder, karamel og krydderier
-
Serveringstemperatur: 12–14 °C
-
Serveringsforslag: Desserter, nødder, modne oste eller alene
