Amarone Terre Di Verona

Beskrivelse

Amarone Terre di Verona er en klassisk Amarone della Valpolicella DOCG fra Veneto i det nordlige Italien. Vinen fremstilles efter den traditionelle appassimento-metode, hvor nøje udvalgte druer tørres i flere måneder inden gæringen. Denne proces koncentrerer druernes aroma, sukker og smag og skaber en vin med imponerende dybde, fylde og kompleksitet.

Vinen har en dyb rubinrød farve med granatrøde nuancer. Duften er intens og elegant med noter af modne kirsebær, blommer, svesker og let lakrids, suppleret af vanilje, krydderier og et diskret fadpræg. Smagen er fyldig, fløjlsblød og velstruktureret med modne mørke frugter, silkebløde tanniner og en lang, varm eftersmag. Vinen udvikler sig flot med lidt luft og vinder derfor ved at blive dekanteret inden servering.

Amarone Terre di Verona er det perfekte valg til oksekød, lam, vildt, braiserede retter, kraftige simreretter og lagrede oste. Den fungerer også glimrende som meditationsvin, der kan nydes alene.

Serveres bedst ved 18 °C, gerne efter 1-2 timers dekantering.

 

Derfor skal du vælge Amarone Terre di Verona

• Klassisk Amarone della Valpolicella DOCG
• Fremstillet efter den traditionelle appassimento-metode
• Noter af kirsebær, svesker, lakrids og varme krydderier
• Fyldig, fløjlsblød og kompleks smag
• Perfekt til oksekød, vildt, simreretter og lagrede oste
• Kan lagres i op til 10 år under gode forhold

 

Specifikationer

• Type: Rødvin
• Producent: Cantina di Verona
• Land: Italien
• Region: Veneto – Amarone della Valpolicella DOCG
• Årgang: 2021
• Druer: Corvina, Rondinella, Molinara
• Alkohol: 15 %
• Indhold: 75 cl
• Serveringstemperatur: 18 °C