Canaja Gold

Beskrivelse

Canaja Gold er en kraftfuld rødvin fra Veneto i det nordlige Italien, produceret af familieejede Villa Annaberta. Vinen fremstilles på Corvina, Corvinone og Rondinella, hvor en del af druerne tørres i 20-30 dage efter den traditionelle appassimento-metode. Efter vinificeringen lagres vinen hele 24 måneder på egetræsfade, hvilket giver en imponerende dybde, blød struktur og stor kompleksitet.

Vinen har en dyb rubinrød farve. Duften er intens med aromaer af modne brombær, kirsebær og blåbær, som suppleres af noter af rosiner, violer og varme krydderier. Smagen er fyldig, rund og velstruktureret med modne mørke frugter, peber, vanilje og et elegant fadpræg. De bløde tanniner og den lange eftersmag gør vinen både kraftfuld og harmonisk.

Canaja Gold passer perfekt til grillede bøffer, lam, vildt, simreretter og lagrede oste. Den er også et oplagt valg til hyggelige middage, hvor der ønskes en vin med masser af fylde og karakter.

Serveres bedst ved 16-18 °C.

 

Derfor skal du vælge Canaja Gold

• Fyldig rødvin fra Veneto i Italien
• Produceret efter appassimento-metoden
• Lagret 24 måneder på egetræsfade
• Noter af brombær, kirsebær, blåbær, rosiner og krydderier
• Bløde tanniner og lang, harmonisk eftersmag
• Perfekt til grillretter, oksekød, lam og lagrede oste

 

Specifikationer

• Type: Rødvin
• Producent: Villa Annaberta
• Serie: Canaja Gold
• Land: Italien
• Region: Veneto (Veronese Rosso IGT)
• Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella
• Alkohol: 14 %
• Indhold: 75 cl
• Serveringstemperatur: 16-18 °C