Beskrivelse
Don Melchor 2022 er en ikonisk chilensk rødvin, der år efter år placerer sig blandt verdens bedste Cabernet Sauvignon-vine. Druerne kommer fra de historiske vinmarker i Puente Alto i Maipo Valley ved Andesbjergenes fod – et terroir, der er kendt for at skabe vine med en enestående kombination af kraft, elegance og mineralitet. Årgang 2022 er en af de mest roste i vinens historie og har modtaget hele 99 point fra James Suckling.
Vinen er fremstillet af 95 % Cabernet Sauvignon, suppleret med Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot. Den lagres på franske egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet og struktur uden at overdøve den rene frugtkarakter.
Duften er intens og elegant med aromaer af røde bær, solbær, brombær og violer, ledsaget af noter af grafit, cedertræ, mørk chokolade og fine krydderier. Smagen er fyldig og silkeblød med stor koncentration, levende friskhed og fløjlsagtige tanniner. Den lange eftersmag er præget af mørk frugt, mineralitet og perfekt integreret fad, hvilket giver en vin med både kraft og finesse.
Don Melchor 2022 er det oplagte valg til grillet oksekød, lammekrone, vildt, braiserede retter og lagrede oste. Vinen kan nydes nu efter dekantering, men har et lagringspotentiale på 20 år eller mere.
Serveres bedst ved 16-18 °C.
Derfor skal du vælge Don Melchor 2022
- En af verdens mest anerkendte Cabernet Sauvignon-vine
- Produceret i Puente Alto – Chiles mest prestigefyldte vinområde
- Elegant smag med solbær, røde bær, violer, grafit og mørk chokolade
- Silkebløde tanniner og imponerende lagringspotentiale
- Perfekt til oksekød, lam, vildt og modne oste
- Anmeldt med 99 point af James Suckling, 99 point af The Drinks Business, 97 point af Vinous, 97 point af Tim Atkin og 94+ point af Wine Advocate.
Specifikationer
-
Type: Rødvin
-
Producent: Don Melchor
-
Land: Chile
-
Region: Maipo Valley (Puente Alto)
-
Årgang: 2022
-
Druer: 95 % Cabernet Sauvignon, 3 % Cabernet Franc, 1 % Merlot, 1 % Petit Verdot
-
Alkohol: 14,5 %
-
Serveringstemperatur: 16-18 °C
