Niel Bester Vennan Pinot Noir 2023

Beskrivelse

Niel Bester Vennan Pinot Noir 2023 er en elegant rødvin fra det højtliggende Ceres Plateau i Western Cape, Sydafrika. Vinmarkerne ligger mere end 1.000 meter over havets overflade, hvor det kølige klima og de skiferholdige jorde giver Pinot Noir-druerne mulighed for at modne langsomt og bevare deres friskhed og finesse.

Vinen er fremstillet på 100 % håndplukkede Pinot Noir-druer. Halvdelen af druerne afstilkes, mens resten gæres som hele klaser for at tilføre ekstra struktur og kompleksitet. Efter gæringen modner vinen i 10 måneder på ældre egetræsfade, så frugten bevares frisk og ren uden et dominerende fadpræg.

Duften byder på røde kirsebær, hindbær og violer med et strejf af sød mynte. Smagen er elegant, saftig og silkeblød med friske røde bær, levende syre og fine, moderate tanniner. Eftersmagen er lang og harmonisk. Vinen passer særligt godt til laks, grillet ørred, kylling, and, pasta og svamperetter.

Serveringstemperatur: 14–18 °C

 

Derfor skal du vælge Niel Bester Vennan Pinot Noir 2023

• Elegant Pinot Noir fra Sydafrikas højtliggende Ceres Plateau

• Fremstillet på 100 % håndplukkede Pinot Noir-druer

• Noter af kirsebær, hindbær, violer og mynte

• Modnet 10 måneder på ældre egetræsfade

• Frisk syre, fine tanniner og silkeblød struktur

• Perfekt til fisk, fjerkræ, pasta og svamperetter

 

Specifikationer

• Producent: Niel Bester Wine

• Type: Rødvin

• Årgang: 2023

• Land: Sydafrika

• Region: Western Cape

• Område: Ceres Plateau

• Drue: 100 % Pinot Noir

• Fadlagring: 10 måneder på ældre egetræsfade

• Alkohol: 12,5 %

• Indhold: 75 cl

• Serveringstemperatur: 14–18 °C

• Allergener: Indeholder sulfitter